Chardonnay

Ottenuto dalle uve Chardonnay vinificate in azienda. La vendemmia di queste particolari uve è molto precoce, avviene infatti nella seconda metà di Agosto.
Il mosto ottenuto da pressatura soffice viene filtrato e successivamente fermentato alla temperatura di 16°C, per mantenere inalterato il profumo tipico e il sapore vellutato. Gradevolmente vivace, dal gusto fresco, ottimo come aperitivo.

Vitigni:

  • Chardonnay

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore:paglierino tenue con riflessi verdolini.
  • Profumo:tipico del vitigno, floreale, con sentore di frutta acerba.
  • Sapore:vellutato, fresco, vivace.

Abbinamenti gastronomici:

Ottimo come aperitivo e da abbinare ad antipasti, primi piatti, pesce, crostacei e carni delicate.

Temperatura di servizio:

Va servito giovane e fresco alla temperatura di 8 °C

Gradazione alcolica:

12% vol.

Consumo Responsabile

Sostenibilità

  • bottiglia

    Vetro

    Vetro GL71

  • Tappo

    Indifferenziata

    Tappo 7

  • Capsula

    Plastica

    Capsula PVC03