Malvasia Puntinata
Vitigno a bacca bianca che grazie alla sua aromaticità contraddistingue da sempre i vini bianchi dei Castelli Romani.
Chardonnay
Vitigno a bacca bianca di origine Francese, celeberrimi per la produzione di spumanti come ad esempio Champagne o Franciacorta.
Cabernet Sauvignon
Vitigno a bacca nera di origine Francese, si è affermato anche nel centro Italia per la sua eleganza aromatica e la sua freschezza.
Merlot
Vitigno a bacca nera di origine Francese che sia in purezza sia in assemblaggio dona note vivaci di frutta rossa oltre ad un colore brillante e violaceo ai vini.
Bonbino
Vitigni a bacca bianca che grazie ad una maturazione più lenta dona freschezza e persistenza.
Syrah
Vitigni a bacca nera di origine Medio Orientale, si è affermato nel territorio dei Castelli Romani dove riesce ad esaltare le sue tipiche note speziate.
Trebbiano
Anche questo vitigno a bacca bianca rappresenta la storia della nostra enologia, con una maturazione molto progressiva e la sua delicatezza da sempre è capace di bilanciare la Malvasia Puntinata.